Diós kifli recept

Hozzávalók:

Tészta

40 dkg rétes liszt (én durumból készítettem a videóban)
25 dkg sütő margarin
1 csipet só
2 dl tejföl

Töltelék

15 dkg darált dió vagy mák
15 dkg cukor vagy 8 dkg édesítő (én a négyszeres erősségű eritrit és stevia keveréket használtam a videóban)
1 csomag vaníliás cukor ( ha ch csökkentett süti a cél, akkor inkább vanília aroma)
10 dkg mazsola
0,5-1 dl tej
15 dkg porcukor (vagy szénhidrát csökkentés végett ugyanannyi porcukor pótló) 1 csomag vaníliás cukor vagy vanília aroma

A lisztben elmorzsoljuk a margarint, adunk hozzá csipet sót, beletesszük a tejfölt és összedolgozzuk. Lisztezett deszkán vékonyra 2-3 mm vastagságúra kisodorjuk a tésztát és nagyobb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.

hirdetés

Elkészítjük a tölteléket: A darált dióhoz vagy mákhoz hozzákeverjük a cukrot a vaníliás cukrot és a mazsolát. Felöntjük annyi tejjel, hogy formázható állagú legyen. Ezzel töltjük meg a kerek lapocskákat, feltekertjük és kifli formájúra formázzuk. Tepsire sorakoztatjuk és légkeveréssel